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【包子屜布】硅膠屜布的基本知識和正確的使用方法

24430 相關設備 | 2015年12月19日
【包子屜布】硅膠屜布的基本知識和正確的使用方法北方人最早的時候,蒸饅頭都是在籠屜上直接刷層食用油(棉籽油、色拉油等),而在其他省區,像江浙一帶的地區則用棉紗布作為鋪墊。其實這2種方法都不是很理想!刷油的方法,費工、費時,而且還很容易使籠屜染上油膩,需要經常的清洗和保潔;若使用棉紗布鋪墊籠屜,很需要注意衛生了,在每次使用之前,都必須在水里淘洗下,并且每天還必須完全的清洗一遍,否則,蒸出...查看詳細

【包子蒸籠】怎么清洗和保養竹蒸籠?

72980 相關設備 | 2015年12月19日
【包子蒸籠】怎么清洗和保養竹蒸籠?最近經常有群友問蒸籠如何清理和保養的問題,今天奉上些經驗之談,希望可以幫助到大家!一、怎么清洗竹蒸籠1、取一個指甲銼(或木工用的紗布),用指甲銼來回摩擦蒸籠格的縫隙,以去除多余的毛刺(新買的竹蒸籠表面會殘留少許毛刺,用指甲銼或木工用的紗布磨掉殘留毛...查看詳細

【包子蒸籠】竹蒸籠的使用方法和注意事項

99420 相關設備 | 2015年12月19日
【包子蒸籠】竹蒸籠的使用方法和注意事項竹蒸籠蒸包子時蓋子不滴水,密封性好,竹蒸籠能吸收水分,能保存食物原味。蒸熟的包子還會有一股淡淡的竹清香。一、竹蒸籠首次使用的處理方法竹蒸籠第一次可直接用鐵絲布先刷一遍,清洗后要放到爐子上空蒸半個小時,把竹子里的黃水蒸出來,把竹籠中泡過的防腐的藥水清洗干凈,再清水洗干凈就可以用。另外,新蒸籠使用時前幾天多多少少也還有一點黃水,蒸東西時間注意...查看詳細
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